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玉米肽-小分子多聚植物肽

 

小分子活性肽(Active Peptide)是介于氨基酸與蛋白質之間一種生化物質,它比蛋白質分子量小,又比氨基酸分子量大,是一個蛋白質的片段,由2至15個氨基酸組成,在人的生長發育,新陳代謝,疾病以及衰老,死亡的過程中起著關鍵作用。活性肽是人體中最重要的活性物質,正是因為它在體內分泌量的增多或減少,才使人類有了幼年,童年,成年,老年直到死亡的周期。而注射活性肽便打破了生命的這一周期,從而達到延長生命,有效減緩衰老等的神奇效果。目前,它成為全世界研究的熱點,大量的國內外研究結果表明:生物活性肽是涉及生物體內多種細胞功能的生物活性物質,在生物體內已發現幾百種,不同的生物肽具有不同的結構和生理功能,如抗病毒、抗癌、抗血栓、抗高血壓、免疫調節、激素調節、抑菌、降膽固醇等作用。

玉米黃粉是制取玉米淀粉后的一種下腳料,其蛋白質含量為60%左右,其蛋白質以醇溶蛋白為主,水溶性差,長期以來主要作為飼料,附加值低,浪費了大量的蛋白質資源。但其蛋白質具有獨特的氨基酸組成,其支鏈氨基酸如亮氨酸、異亮氨酸等含量十分高,而芳香族氨基酸如苯丙氨酸、酪氨酸含量很低,因此玉米黃粉是生產玉米肽的優良天然資源。玉米肽具有以下功能特點:

1、消除或減輕肝性腦病癥狀、改善肝功能。

2、醒酒作用:具有抑制酒精中毒。

3、抗疲勞、抗氧化、抗衰老,提高機體免疫力。

4、營養豐富:含有人體必須的各種氨基酸,提供氨基酸及肽能營養。

5、易吸收:優于氨基酸或蛋白質的吸收。

6、溶解性:在大范圍pH下完全溶于水,無渾濁現象和沉淀物產生。

7、穩定性:對熱穩定,組份不改變,功能不喪失。

8、安全性:天然食品蛋白,安全可靠,無毒副作。

公司希望在現有產品基礎上,優化現有產品工藝,以玉米黃粉、大豆蛋白、花生蛋白、核桃蛋白等為原料開發新的功能活性肽產品,研究玉米肽、大豆肽、花生肽、核桃肽等活性肽產品生產中試工藝,以玉米肽產品生產中試工藝作為主要研究內容成立“淄博昊龍生物科技有限公司活性肽研究中心”,為公司規模化生產活性肽產品提供關鍵技術研究,為公司成為生物工程領域極具競爭力的高技術企業打下堅實的基礎。

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